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中华名小吃京晨锅盔火爆全网,怎么命名呢?

发布时间:2019-05-19

3. 食材命名
以主料命名:这种方法多见于餐厅
 
赋予原料美称:如:银芽鸡丝(豆芽)、明珠(鱼丸、虾丸)、年年有余(鱿鱼)等
 
4. 地域特色和制作命名
以地域和民族特色命名
菜名带有地域性或者民族特色,会让消费者更好记住,如:兰州拉面、新疆大盘鸡
 
以中西结合命名
强调菜肴采纳西餐原料或西餐烹饪手法,如:法式猪排等
 
增加附加值命名
如:手工红糖枣香粽中的“手工”,去火黑豆水中的“去火”
 
5. 创意命名
强调菜肴的艺术性,赋予其诗情画意,如:掌上明珠、一行白鹭上青天、鸳鸯戏水等
虽然创意命名能够吸引人,但是如果没有配图的话,顾客可能就不知道这是什么菜了!
 
6. 情感纽带命名
以良好祝愿命名
强调幸福美好的祝愿,使人心情舒畅,如:鲤鱼跳龙门、全家福、母子会
 
以亲切称谓命名
如:妈妈、婆婆、大娘等,菜品被赋予亲切称谓之后就有了温情的成分
 
谐音寓言命名
古北京叫京城,具备浓郁历史韵味,是中国名小吃的专属代名词。如:京晨锅盔,京晨谐音京城固有火遍中华传统小吃。
 
京晨锅盔品牌官网:www.rsjcgk.com

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